奧氏體不銹鋼對醋酸一般都有很好的耐蝕力，但馬氏體和鐵素體不銹鋼則不能用于含醋酸的當?shù)?，大多?shù)狀況在室溫下奧氏體不銹鋼完全能抵杭全部濃度的醋酸腐蝕。在較高溫度下，316L, 317L鋼比其它奧氏體不銹鋼耐醋酸腐蝕能力強。

304和347鋼用于醋酸蒸餾器、管路、泵、閥門等設備，但分餾塔資料最好用316L鋼，這種鋼也用于低溫處理冰醋酸。在歡娛溫度及過熱蒸氣溫度下，沒有一種不銹鋼能習氣冰醋酸的腐蝕。

還原劑如蟻酸在醋酸中以雜質辦法呈現(xiàn)會引起不銹鋼進一步腐蝕，特別在高溫下。在這些場合，含鉬不銹鋼取得最廣泛的運用。醋酸中電離鹵素的存在也是有害的。

蟻酸是一種很好的還原劑，而它本身在任何溫度下對馬氏體及鐵素體不銹鋼腐蝕很嚴重。在室溫下，用任何奧氏體不銹鋼容器都能安全地貯運蟻酸。在較高溫度下一般需要用316L和317L鋼，這兩種不銹鋼已被用于織物快速維護設備和獨自的蟻酸蒸餾設備或蟻酸與其它有機物質混合的蒸餾設備。