不銹鋼的物理功能首要用以下幾方面來表明：

①熱膨脹系數(shù)：因溫度改動而導(dǎo)致物質(zhì)丈量元素的改動。膨脹系數(shù)是膨脹－溫度曲線的斜率，瞬時膨脹系數(shù)是特定溫度下的斜率，兩個指定的溫度之間的均勻斜率是均勻熱膨脹系數(shù)。膨脹系數(shù)可以用體積或者是長度表明，通常是用長度表明。

②密度：物質(zhì)的密度是該物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，單位是kg/m3或1b/in3。

③彈性模量：當(dāng)施加力于單位長度棱住的兩頭能導(dǎo)致物體在長度上的單位改動時，單位面積上所需的力稱為彈性模量。單位為1b/in3或N/m3。

④電阻率：在單位長度立方體資料的兩對面之間丈量的電阻，單位用Ω?m，μΩ?cm或（已廢的）Ω/(circularmil.ft)來表明。

⑤磁導(dǎo)率：無量綱系數(shù)，表明物質(zhì)易被磁化的程度，是磁感應(yīng)強度與磁場強度之比。

⑥熔化溫度范圍：斷定合金開端凝結(jié)和凝結(jié)完了的溫度。

⑦比熱：單位質(zhì)量的物質(zhì)溫度改動1度所需求的熱量。在英制和CGs制中二者比熱的數(shù)值一樣，由于熱量的單位（Biu或cal)取決于單位質(zhì)量的水增加1度聽需的熱量。國際單位制中比熱的數(shù)值與英制或CGS制是不一樣的，由于能量的單（J）是按不一樣的界說定的。比熱的單位是Btu(1b?0F)及J/（kg?k）。

⑧熱導(dǎo)率：物質(zhì)導(dǎo)熱的速率的丈量。在單位截面積物質(zhì)上樹立單位長度上的1度的溫度梯度時，那么熱導(dǎo)率界說為單位時刻傳導(dǎo)的熱量，熱導(dǎo)率的單位為Btu/(h?ft?0F)或w/(m?K)。

⑨熱擴散率：是斷定物質(zhì)內(nèi)部溫度前遷速率的一種功能，是熱導(dǎo)率對比熱和密度乘積的比值，熱擴散率單位以Btu/(h?ft?0F)或w/(m?k)表明。